Considérée comme un fruit, la noix se distingue des autres fruits par sa coque oléagineux. Son apport nutritif est très considérable et très bénéfique. Raison pour laquelle sa consommation régulière fait l’objet de recommandation spéciale par les nutritionnistes. Mais pour les curieux,  chercher à connaitre ce que contiennent les noix ne serait pas un péché.

Que contiennent les noix ?

  • La noix est un fruit qui a une très forte teneur en lipide.
  • Elle contient également des acides gras qui sont essentiellement des acides gras polyinsaturés (environs 75% de sa teneur en lipide) et  surtout oméga 3.
  • La noix contient aussi de l’eau mais en quantité modérée (20% à 40%) et assez de protéines.
  • La noix est également très riche en vitamine E notamment celle appartenant au groupe B.
  • Elle contient des sels minéraux et certains oligo-éléments (le fer, le calcium, le potassium, le phosphore, le magnésium…).
  • La noix contient des antioxydants, de l’acide gallique et de l’acide ellagique.
  • Enfin, la noix contient une bonne dose de phytostérols et de fibres.

5 raisons pour manger des noix régulièrement.

La consommation régulière de la noix est recommandée surtout pour son apport nutritif très élevé et pour plusieurs autres raisons dont en voici 5.

La noix :

  • Facilite la digestion. Grâce à sa bonne teneur en fibres alimentaires, qui sont des éléments catalyseurs qui facilitent la digestion des aliments. Fini donc la constipation et les problèmes d’indigestion.
  • Diminue les risques de maladies. En effet, grâce à sa teneur en oméga 3 et en acides polyinsaturés, la consommation de la noix réduit les risques des maladies cardiovasculaires, le cancer du côlon et du diabète.
  • Prévient de l’obésité. La consommation de la noix est très bénéfique pour ceux qui suivent un régime pour perdre du poids ou pour ne plus prendre. En effet, sa teneur en fibres alimentaires permet de donner une alerte lorsque vous ne devez continuer à manger. Autrement dit, vous ressentez la satiété une fois que vous votre organisme est satisfait.
  • Indispensable pour le cerveau. La présence de l’oméga 3 et du magnésium dans la noix facilite l’assimilation et développe les capacités cognitives.
  • Réduit le stress mental. Grâce au aux oligo-éléments (magnésium, phosphore) et à l’oméga 3, la consommation de la noix aide à lutter contre le stress et la fatigue intellectuelle.

Combien de noix faut-il consommer par jour ?

Certes, la noix est un fruit qui a énormément de vertus, et dont la consommation est très bénéfique pour l’organisme. Mais est-ce qu’il faut en consommer autant qu’on veut et quand on veut ?

En raison de ses multiples nutriments et surtout sa forte teneur en lipide, il ne serait pas vraiment  profitable à l’organisme si on excède dans la consommation quotidienne de la noix. En effet, les spécialistes de la nutrition conseillent de ne pas manger plus de 5 noix par jour. De plus il serait plus profitable si l’on en prend au petit-déjeuner.