Dans notre blog santé, nous nous préoccupons de l’acide urique, une maladie qui n’arrive pas très souvent, mais tout le monde sait plus ou moins de quoi il s’agit et connaît certains aliments qui ne devraient pas être consommés, tels que les fruits de mer classiques. Aujourd’hui, nous nous concentrons sur l’acide urique : les aliments contre-indiqués.

D’une manière générale, et afin d’obtenir quelques premières impressions, l’acide urique est formé par une série de déchets provenant de l’aliment lui-même ; ces déchets proviennent d’une série de protéines, qui peuvent parfois être produites par le corps lui-même. Cet acide, lorsqu’il ne peut être éliminé, s’accumule dans les articulations, où il provoque des douleurs et des crises de goutte.

Aliments qui produit plus d’acide urique

Mais en se concentrant sur les aliments contre-indiqués en cas d’acide urique, nous mettons surtout l’accent sur les fruits de mer susmentionnés, qui est l’un des aliments qui produit le plus d’acide urique, de sorte que sa consommation est pratiquement interdite quand une personne a l’acide urique. Vous devez également éliminer les viscères, qui produisent presque autant d’acide urique ou plus que les mollusques ; cependant, c’est un aliment mal consommé.

D’autre part, bien qu’il soit très bon pour d’autres problèmes de santé, le poisson gras n’est pas bon pour l’acide urique. Les poissons comme les sardines, les anchois ou le hareng peuvent provoquer une augmentation de l’acide urique dans le corps. Donc, dans ce cas, le poisson blanc est meilleur.

La viande n’est pas mauvaise, mais il faut faire attention à sa consommation et la consommer avec prudence ; le porc, le bœuf et l’agneau sont surtout les viandes que vous devez contrôler le plus. En d’autres termes, la viande de poulet ne devrait pas être un problème, alors que les autres dont je vous parle, vous devriez modérer leur consommation.

Comme pour les boissons, l’alcool peut rendre difficile l’élimination de votre taux d’acide urique, vous devriez donc l’éviter et ne pas en consommer. Le café et la tomate sont deux autres aliments que vous devriez garder à l’esprit pour éviter d’en abuser, car ils sont liés à l’acide urique.