Avantages du yaourt pour améliorer la digestion du lactose

Saviez-vous que les experts recommandent de manger du yaourt lorsqu’il y a des problèmes de digestion du lactose ? Voici comment le yogourt peut aider votre santé digestive.

Un morceau de fromage, un verre de lait ou un yaourt pour le dessert, qui ne l’aime pas ? Les produits laitiers sont des aliments qui ne manquent pas dans notre alimentation quotidienne et, en plus d’être excellents, ils sont des compléments alimentaires idéaux pour notre alimentation grâce au calcium et à la vitamine D qu’ils contiennent. Cependant, pour certaines personnes, elles ne sont pas faciles à digérer à cause du lactose. Si vous êtes une de ces personnes qui souffrent de malabsorption du lactose, lisez attentivement ce que nous allons vous dire parce que nous avons de bonnes nouvelles.

Normalement, lorsque nous détectons un problème lié à la digestion de ce type d’aliments, nous agissons en éliminant complètement la consommation de ces aliments, mais c’est une grave erreur. Avant d’agir, sachez que l’omission de ces aliments dans votre alimentation peut affecter la minéralisation de vos os, car ils sont votre principale source de calcium.

Par conséquent, tout d’abord, vous devez savoir que tous les produits laitiers ne contiennent pas la même quantité de lactose, alors n’oubliez pas de consulter votre médecin de famille pour qu’il ou elle connaisse bien votre cas. Mais savez-vous quel produit laitier convient le mieux à votre santé digestive ? En effet, le yaourt. Nous vous expliquerons pourquoi.

Comment le yogourt aide-t-il notre digestion ?

Les experts tiennent compte du degré de malabsorption du lactose chez chaque personne et recommandent donc la consommation de produits laitiers tels que le yaourt, à des doses fractionnées tout au long de la journée. Ce lait, contrairement au lait, présente deux avantages majeurs pour faciliter la digestion, grâce à sa fermentation.

Le yogourt contient moins de lactose que le lait. Un verre de lait contient au total 12 grammes de lactose, alors qu’un yaourt ne contient que 4 grammes.

L’activité lactique des bactéries vivantes contenues dans le yogourt est ajoutée à la lactase que nous avons dans notre corps, ce qui aide à la digestion du lactose. Les bactéries contenues dans le yogourt aident à digérer le lactose dans l’intestin.

La viscosité et la texture épaisse du yogourt aident à retarder le transit intestinal, ce qui laisse plus de temps aux bactéries du yogourt pour agir.

De plus, la quantité d’hydrogène aspirée dans les tests (gaz) après avoir bu du yogourt est inférieure à celle après avoir bu du lait.
Tous ces avantages s’ajoutent à d’autres avantages du yogourt, comme la valeur nutritive ou la santé des os. Ça a l’air génial, n’est-ce pas ? Pour toutes ces raisons, la Fédération Espagnole des Sociétés de Nutrition, Alimentation et Diététique assure que la consommation de yaourt améliore la digestion du lactose.

Par conséquent, si vous avez une malabsorption de ce type de lactose, vous pouvez manger du yogourt sans problème, car il vous aidera à améliorer la digestion de votre lactose.

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