Menu : Planifiez vos menus hebdomadaires équilibrés avec votre famille

Bien-être Menu : Planifiez vos menus hebdomadaires équilibrés avec votre famille

Qu’est-ce qu’on mange aujourd’hui ? Cette question est un problème quotidien pour de nombreuses familles. La ruée et les horaires très chargés des parents font que, souvent, le dîner des familles est une procédure qui se résout avec un fast food, dans la plupart des cas accompagné d’un écran. De plus, la publicité alimentaire destinée aux enfants les inonde quotidiennement de messages trompeurs sur des produits qui ne leur apporteront pas grand-chose sur le plan nutritionnel.

Le sommeil

La somme de ces facteurs fait augmenter d’année en année le taux d’obésité infantile, ce qui est très préjudiciable à la santé des enfants, mais surtout à leur avenir, car les enfants qui n’acquièrent pas de bonnes habitudes alimentaires et une activité physique adéquate dès leur jeune âge ont de nombreuses chances de devenir des adultes obèses, avec les difficultés et maladies qui en découlent.

Face à cette réalité, Menuario propose un outil facile, didactique et ludique qui veut aider les familles à planifier le menu hebdomadaire en suivant les directives du régime méditerranéen. La planification permet d’établir un menu équilibré pour chaque jour et d’organiser l’achat, en évitant l’improvisation et en réduisant le gaspillage de nourriture. Les enfants participent au processus et, avec leur participation, ils apprennent la diversité des aliments, la nécessité d’équilibrer les aliments et de comprendre pourquoi il est important d’avoir de saines habitudes de vie, afin d’être en mesure de les appliquer dans l’avenir. Ils acceptent ainsi qu’il y a des aliments qu’ils aiment plus que d’autres, mais que chacun doit être pris à sa juste mesure. En outre, il est également conseillé de promouvoir leur participation à l’établissement de la liste d’achats et de leur faire prendre conscience de ce qu’il est nécessaire d’acheter et de cuisiner tous les jours afin de suivre les directives établies précédemment.

Le menu

Le menu se compose d’une boîte contenant un livre avec des conseils nutritionnels de base, un tableau magnétique à accrocher au réfrigérateur, avec un espace pour organiser les principaux repas de la semaine, un marqueur pour l’ardoise et 28 morceaux magnétiques représentant les différents groupes alimentaires qui composent le régime méditerranéen : farinacées, légumes, œufs, viandes rouges, légumineuses, viandes blanches, poissons et fruits de mer blancs, et poissons bleus. Chacune de ces cartes est placée sur le tableau, qui comporte également un espace pour planifier l’achat et noter ce dont nous aurons besoin pour préparer les menus quotidiens. Un code QR sur le tableau blanc donne accès à une bibliothèque de recettes sur le site Web.

Le projet est soutenu par la Fondation Alícia, qui donne des conseils sur le contenu du livre et propose les recettes qu’il contient. La Fondation travaille avec des institutions, des entités et des associations pour apporter des réponses alimentaires aux problèmes de santé, mais aussi dans le domaine de l’éducation alimentaire, avec l’organisation d’ateliers qui ont lieu dans son centre Món Sant Benet, situé à Sant Fruitós de Bages (Barcelone), et collabore avec des entreprises et entrepreneurs qui visent à promouvoir une meilleure culture de la saine alimentation pour que nous puissions mieux manger.

Dans cette vidéo vous pouvez apprendre très rapidement les principaux avantages de Menuario, et dans la section recettes du site, vous trouverez des propositions intéressantes pour le développement de menus contenant des produits sains et variés, dont la préparation est très facile et rapide.