La diététiste nutritionniste Aina Rabasa vous donne les clés d’une alimentation hivernale saine – prenez note et affrontez le froid avec énergie !

Une bonne alimentation Hivernal

Lorsque les températures chutent, notre consommation alimentaire change. Pendant les mois les plus froids de l’année, notre corps nous demande de plus en plus de nourriture calorique. Cela peut entraîner un gain de poids non désiré.

Pour cette raison, il est nécessaire de garder à l’esprit certaines directives pour parvenir à une alimentation équilibrée et équilibrée. De plus, c’est en hiver que nos défenses sont le plus testées, nous devons donc porter une attention particulière à tout ce qui a trait à la nutrition pour éviter les rhumes, la grippe et/ou d’autres infections. En fait, comme vous le verrez dans la vidéo, il existe des aliments qui peuvent vous aider à les prévenir.

1. Les légumes et les salades sont essentiels parce qu’ils fournissent des fibres, des vitamines et des minéraux. Ceux qui n’aiment pas tant les salades en hiver peuvent choisir des salades chaudes ou des légumes directement à partir de plats chauds.

2. Les fruits sont également très importants. Il est conseillé de manger 2 à 3 portions par jour et au moins l’une d’entre elles doit être riche en vitamine C (agrumes, kiwi, ananas, etc.).

Nous ne pouvons pas ne pas inclure les céréales. Nous devrions choisir ceux qui contiennent plus de fibres (grains entiers, grains entiers, légumineuses), car ils offrent plus de vitamines et de minéraux que ceux qui sont raffinés (blancs).

4. Le poisson contient beaucoup de protéines de haute qualité et peu de matières grasses. Il est recommandé de manger un minimum de 4 à 5 portions par semaine. De ce nombre, 1 ou 2 portions devraient être des poissons gras en raison de leur teneur en oméga 3.

5. Les viandes maigres, les œufs et la volaille sont également une excellente source de protéines. Il est recommandé de manger environ 4 à 5 portions par semaine.

6. Les boissons lactées ou végétales sont un bon choix pour le petit déjeuner, le goûter ou le dessert, car elles contiennent du calcium, des protéines et renforcent les défenses.

7. Les noix et l’huile d’olive sont également d’une grande importance pour une alimentation saine et équilibrée.

8. Utilisez des espèces qui réchauffent le corps comme la cannelle, les clous de girofle, le gingembre et la muscade. Évitez le poivre, le curry ou la moutarde, car cela rafraîchira davantage votre corps.

9. En plus de la nourriture, nous pouvons aussi utiliser des suppléments naturels pour stimuler le corps. Certains d’entre eux sont : échinacée, propolis, vitamine C, gingembre, probiotiques, champignons tels que xitake, maitake ou reishi, gelée royale, ail, infusions, etc….

Enfin, une erreur en hiver, c’est de ne pas s’hydrater suffisamment. L’hydratation ne peut être ignorée, même si les températures sont plus basses, l’eau est essentielle au bon fonctionnement de notre corps. Le matin, je recommande de boire un verre d’eau chaude avec le jus d’un demi-citron ; il stimule le foie, le pancréas et les intestins et favorise la sécrétion de bile, aide à éliminer les déchets et à aller aux toilettes régulièrement.

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